1、材料：冻虾20只、番茄酱4勺、盐1小勺、糖适量。

2、首先烧开一锅水，水里倒入料酒，盐，和一些白胡椒粉，为了去腥入底味。把冻虾直接倒入沸水的锅里。

3、把煮4-5分钟的虾捞出放入冷水里。用剪刀开背、剪掉头、挑出虾线。

4、热锅倒油，油温二三成倒入处理好的虾，虾炒红变色倒入3-4勺番茄酱和一勺糖和一点盐。

盐冻虾的正确吃法 扩展

盐冻虾泡水洗净，水放葱姜蒜料酒大料烧开，放入洗净的冻虾煮5到6分中 ，姜末蒜末放生抽鸡精香油蘸吃即可!